5 лучших Российских сыров от фермеров, которые не продаются в магазине

Почему не продаются?

Потому что их готовят настоящие фермеры, а не большие пищевые фабрики. Несколько коров, скромное оборудование и настоящий деревенский продукт готов.

Разве фермеры не продают свои продукты в магазинах?

Конечно, продают. Но не в сетевых, потому что для таких нужны очень большие обороты. Фермер попросту не может дать большое количество своего продукта.

Именно по этой причине в больших городах не найти настоящих продуктов, в которых нет химии, заменителей и консервантов. Если хочется настоящего — придется ехать в глубинку и искать там.

Что делать, если я живу в Москве или Санкт-Петербурге и хочу настоящих продуктов?

Для таких случаев есть сервис «Ешь Деревенское». Сегодня он собрал вокруг себя уже 150 фермеров по всей стране и 1500 продуктов от них.

Фермеры выставляют свои продукты на сайте сервиса и за счет продаж получают прибыль, которую затем направляют на расширение своего семейного дела.

Сервис же, в свою очередь, проверяет все продукты в лабораториях. Поэтому, плохой продукт на прилавок никогда не попадет.

ТОП-5 лучших сыров от фермеров

1. Сыр «Чеддер»

от Натальи и Юрия Лешан

Чеддер идеально плавится и используется в большинстве сборных блюд с расплавленным сыром: от кесадильи и гамбургера до чили кон карне и супов.
К Чеддеру (гренке с чеддером) удачно подать на завтрак кофе эспрессо. К Чеддеру традиционно подают вино сорта Каберне (Каберне Совиньон и Каберне Блан).

Состав: пастеризованное коровье молоко, сычужный фермент, поваренная соль, хлористый кальций, мезофильная закваска.

Цена: 459 руб.за300 г.

2. Сыр «Губернский» с пажитником

от Андрея Ефимова

Не можете подобрать подходящий сыр для сэндвичей, пиццы, ризотто и салатов? Решить ваши затруднения поможет Губернский сыр с пажитником, который варится из цельного молока. Это настоящий полумягкий итальянский сыр с изумительным сливочным вкусом и плотной структурой.

Благодаря своей консистенции сыр легко режется, поэтому его удобно использовать для сэндвичей или сырной тарелки. А то, что Губернский сыр отлично плавится, делает его незаменимым компонентом при создании ризотто и пиццы.

Нейтральные вкусовые качества понравятся каждому члену семьи, причем он нисколько не надоедает даже при ежедневном употреблении в пищу.

Состав: молоко коровье цельное, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий фермент микробиологического (не животного) происхождения, поваренная соль, уплотнитель — хлористый кальций, семена пажитника.

Цена: 295 руб. за 240 г.

3. Сыр «Пиренейский» с кориандром из козьего молока

Пиренейский — острый, твёрдый прессованный французский сыр из козьего молока. Сыр обладает терпким вкусом и приятным ароматом кориандра.

Состав: натуральное цельное козье молоко, молокосвертывающий фермент растительного происхождения, молочная закваска, кориандр, соль.

Цена: 325 руб. за 150 г.

4. Сыр «Проволоне»

от Максима Селиванова

Проволоне — твёрдый итальянский сыр, вырабатываемый из коровьего молока. Текстура — однородная, слегка шелковистая, с небольшим количеством глазков. Корка мягкая, золотистого цвета.

Состав: натуральное цельное коровье молоко, молокосвёртывающий фермент растительногопроисхождения, молочная закваска, соль.

Цена: 310 руб. за 150 г.

5. Сыр «Эдам»

от Максима Селиванова

Созданный по традиционной голландской технологии полутвердый сыр “Эдам” обладает тонким ореховым вкусом и приятным, нежным запахом. Может иметь легкую приятную кислинку. Хорошо подходит для сытных бутербродов с ломтиком свежего хлеба.

Состав: натуральное цельное коровье молоко, молокосвёртывающий фермент растительного происхождения, молочная закваска, соль.

Цена: 280 руб. за 150 г.

Как и где их можно купить?

На сайте «Ешь Деревенское». Благодаря доставке, вам больше не нужно ходить в магазины, тратить свое время и стоять в очередях. Доставят бесконтактно прямо домой.