Аппетитные сырники: невероятно легкий классический рецепт

Сырники из творога – это не только очень вкусное блюдо, но и не сложное в приготовлении. Существует множество рецептов этого лакомства. Но можно регулярно баловать себя и своих близких освоив даже самый простой из них.

 

Классический рецепт сырников

Ингредиенты:

творог – 300 гр.

яйцо – 1 шт.

мука – примерно 2 ст. л. (зависит от творога)

ванилин – 1 гр.

сахар – по вкусу

соль – 0,5 ч. л.

Обжариваем на растительном масле (3 ст. л.) с добавлением сливочного (1,5 ст. л.). Так вкуснее. Но можно сливочное масло и не добавлять.

 

Приготовление:

1. Творог разминаем вилкой и хорошо растираем с сахаром, солью, ванилином и яйцом.

2. Добавляем муку и замешиваем мягкое однородное тесто. Скатываем тесто в шар и отправляем на 30 минут в холодильник.

 

3. Формируем сырники, обваливаем их в муке и обжариваем на сковородке с двух сторон. Жарим под крышкой до золотистого цвета, нагрев средний.

 

Чтобы сырники пропеклись до конца, отключаем нагрев и оставляем их под крышкой на несколько минут.

 

Подаем сырники со сметаной, джемом или вареньем. Можно немного посыпать их сахарной пудрой. Приятного всем аппетита!