Беру 300 гр фарша, ложку риса и любые овощи: "Ленивое" блюдо (вкусно, просто и недорого)

Предлагаю самый простой рецепт «Ленивого» обеда. В целом получается очень вкусно, я брала мясной фарш, а можно использовать мясо.

Знаю, знаю вы умеете его готовить, просто хочу оставить рецепт здесь, ведь есть начинающие хозяюшки и им может пригодится этот рецепт, а так же он подойдёт и опытным, если я им напомнила про это блюдо.

Рецепт:

Фарш мясной 300 гр.
Картофель 3-4 шт.
Капуста 300 гр.
Морковь 2 шт.
Кабачок 300 гр.
Помидоры 2-3 средних шт.
Рис сырой 1-2 ст. л.(по желанию)
Лук — 1 шт.
Чеснок головка
Сметана — 2-3 ст. л.
Сливочное масло 50 гр.
Соль по вкусу
Перец черный молотый

Картофель и морковь нарезаем кубиками.

Далее я использовала кабачок, так же нарезала кубиками, можно брать баклажаны, а можно и баклажаны и кабачки, что есть, что больше любите. Так же я в это блюдо добавляю чеснок, не измельчая.

Шинкуем капусту и отправляем к овощам, лук, помидоры, на этом этапе я всегда добавляю 2 столовые ложки сырого риса, это по желанию, я это делаю для того, чтобы рис впитывал в себя жидкость от овощей и блюдо было более густое.

Ещё раз повторяю, рис блюдо сделает гуще, поэтому его добавлять по желанию, также к помидорам можно добавить болгарский перец.

Осталось добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Это блюдо можно приготовить в сковороде, в духовке (желательно в рукаве для запекания) или в мультиварке.

Я воспользуюсь последним вариантом. На дно чаши кладу несколько кусочков сливочного масла, далее овощную смесь с рисом.

А сверху мясные шарики. В фарш я добавляла только перец и соль.

Готовим на режиме тушение 1 час, если в духовке, то хватит минут 45.

Так как кабачки выделяют много жидкости в блюдо воду я не добавляла, если решите приготовить с рисом, но без кабачка, то всё таки мл. 30 я бы водички добавила.

Все очень просто и вкусно, ну по времени займёт около часа с небольшим и этого блюда хватит на большую семью.