Сегодня предлагаю вам приготовить еще одно интересное блюдо из кабачков. Я в шутку называю его — «хитрые чебуреки». Начинку можно использовать любую, но в данном случае, я предпочитаю самый простой вариант быстрой начинки.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Я часто готовлю на даче это блюдо на ужин. Потому что это очень быстро и вкусно. А главное экономно, потому что этот рецепт не предполагает использование мяса.
Переходим к приготовлению:?
1.Выкладываю в глубокую тарелку натертый кабачок отжатый от лишнего сока и добавляю яйцо. Высыпаю соль, перец и сухой чеснок.
2.Затем добавляю муку и все перемешиваю.
3.На хорошо разогретое растительное масло выкладываю 2-3 столовые ложки кабачковой массы и формирую из нее тонкий блинчик диаметром примерно 10-12 см.
4.Через пару минут выкладываю на одну половину блина натёртый твёрдый сыр .
5.Добавляю немного укропа.
6.Сворачиваю «чебурек» пополам и защипываю края при помощи лопатки. Края таким образом отлично схватываются и из чебуречка не вытекает содержимое.
7.Обжариваю получившийся чебурек с двух сторон на медленном огне ещё по 2 минуты, чтобы внутренняя сторона допеклась.
8.Таким образом я жарю все чебуречки. Из данного количества ингредиентов получается 4 довольно больших чебурека.
Приятного аппетита, дорогие читатели! Мне очень нравится такой вариант приготовления кабачков с сыром и зеленью. Блюдо получается сытным и экономным.
Список необходимых ингредиентов для приготовления блюда из кабачков вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.
Видео рецепт смотрите ЗДЕСЬ:
Это интересно:
Попробовала в гостях этот десерт и удивилась, узнав из чего он состоит. Кекс из кабачка получается вкуснее любого торта
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал !
???????????????
Единственный способ заготовки яблок, которым пользуется вся наша семья уже 5 лет (зимой добавляю в компоты и в выпечку)