Беру пачку творога и готовлю целую «гору» пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться


Приготовим быстрые творожные пончики. Готовятся они настолько легко и просто, что уже через полчаса на вашем столе будет «гора» очень вкусных и нежных пончиков — мягких внутри и хрустящих снаружи.

РЕЦЕПТ:

  • 150-160 гр. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 80 гр. сахара
  • Щепотка соли
  • 220 гр. творога
  • Масло для жарки
Беру пачку творога и готовлю целую "гору" пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться

В миску с яйцами добавляем щепотку соли, сахар и взбиваем миксером до побеления и увеличения массы в объёме.

Беру пачку творога и готовлю целую "гору" пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться

Далее по желанию добавляем ванилин или ванильный сахар, творог и ещё раз перемешиваем, можно уже обойтись ложкой.

Осталось в муку добавить разрыхлитель, просеять в творожную массу и замесить тесто.

Беру пачку творога и готовлю целую "гору" пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться

Тесто получается достаточно липкое, поэтому для лёгкого формирования буду использовать дополнительно примерно 2 столовые ложки муки.

Если что-то не понятно, в моем коротеньком видео я все показала и рассказала, посмотрите Вам понравится:

Руки окунаем в муку и формируем из теста шарики, можно оставить так, но я при помощи насадки от кондитерского мешка сделаю отверстия.

Беру пачку творога и готовлю целую "гору" пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться

Сначала нужно сформировать все пончика, а уже потом приступать к жарке.

Беру пачку творога и готовлю целую "гору" пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться

Чтобы сократить количество растительного масла, удобно жарить пончики в кастрюльке с не широким дном.

Жарим в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.

Беру пачку творога и готовлю целую "гору" пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться

Как только пончики станут румяными, вынимаем на бумажное полотенце.

Беру пачку творога и готовлю целую "гору" пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться

Пончики получаются нежные, очень мягкие внутри с хрустящей корочкой снаружи. Подавать такое воздушное лакомство можно с медом, вареньем, сгущенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой.

Беру пачку творога и готовлю целую "гору" пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться

Если у Вас есть пачка творога обязательно приготовьте, бывает же такое, лежит творог, срок годности подходит к концу, а что с ним приготовить не знаешь, рекомендую, приготовьте, если не пробовали.

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Беру пачку творога и готовлю целую «гору» пончиков: десерт с которым невозможно ошибиться