Когда впервые приготовила такие котлеты, муж даже не понял, что они наполовину состоят вовсе не из мяса. Сегодня поделюсь с вами рецептом, который я нашла совсем недавно. Нам настолько понравились эти котлеты, что теперь котлеты из чистого фарша я готовлю гораздо реже.
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Рецепт экономный, котлет получается много и они очень сочные! Если у вас дома есть небольшой кусочек любого фарша, приготовьте эти котлеты обязательно. Это очень — очень вкусно!
Переходим к приготовлению:?
1.Смешиваю погружным блендером репчатый лук, яйца, соль, чёрный перец и чеснок.
2.Затем я мну остывший картофель. Картофель я отваривала без кожуры в слегка подсоленной воде.
3.Добавляю к картофелю любой фарш. В данном случае я использую свиной фарш (можно использовать фарш из говядины или птицы).
4.Выливаю яично-лучковую смесь и все как следует перемешиваю.
5.Обжариваю котлеты на хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом. Котлеты в муке я предпочитаю не обваливать. Жарю их по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне без крышки.
Благодаря картофелю у меня получилось 11 большущих, очень сочных и вкусных котлет. Могу сказать, что такие котлеты для меня вкуснее котлет из чистого фарша.
Супруг впервые попробовав их, теперь просит меня готовить котлетки только по этому рецепту. На гарнир я часто подаю к таким котлетам кашу на мясном бульоне (рецепт вкусной каши ЗДЕСЬ).
Список необходимых ингредиентов для приготовления котлет вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.
Видео рецепт смотрите ЗДЕСЬ:
Это интересно:
Часто готовлю «сытную» капусту на ужин. Вкуснее чем с мясом и жарить ничего не нужно. Делюсь новым рецептом
Если статья понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал !
????????????????
Девы — самые лучшие, хоть и скромные натуры