Буду готовить на Новый год вместо «Оливье» и «Мимозы» необычный салат «Курица под шубкой»!


Мы очень любим классические рецепты салатов, но с годами они уже порядком надоели. Хочется чего-нибудь новенького! Новенького, но не дорогого.. Предлагаю приготовить вот такой салатик с курицей. Нам он понравился с первой ложки!

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриное филе 2 шт.
  • сыр твердый 100-120 г.
  • яйца 3-4 шт.
  • картофель 2-3шт.
  • лук 1-2 шт.
  • соевый соус 1-2 ст.л.
  • майонез, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Сначала подготавливаю лук, нарезаю его четверть кольцами

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Перекладываю в глубокую тарелочку и заливаю кипятком минут на 5

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Куриное филе нарезаю кубиками

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Смешиваю с соевым соусом и приправами

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Обжариваю до готовности на сковороде и остужаю.

Курочка получается сочная, ароматная. Ни в какое сравнение не идет с отварной! В этом «изюминка» данного салата.

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Картофель заранее отвариваю «в мундире», остужаю и натираю на крупной терке

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Выкладываю на тарелку первым слоем и смазываю сеточкой из майонеза

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Далее идет слой курицы

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

На курицу выкладываю лук

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Этот слой смазываю майонезом

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Яйца отвариваю, делю на белки и желтки. Желтки натираю на мелкой терке следующим слоем и смазываю майонезом

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Твердый сыр натираю также на мелкой терке следующим слоем и смазываю майонезом.

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

И завершающий слой белок натертый на крупной терке

Салат с белками на верхнем слое практически никогда не заветривает. Это очень удобно, так как не нужно его накрывать пленкой

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Оставляю салат немного настояться и подаю к столу. Гости съели его в первую очередь! Я была очень рада, что всем понравился этот рецепт!

Буду готовить на Новый год вместо "Оливье" и "Мимозы" необычный салат "Курица под шубкой"!

Приятного аппетита! Счастливого нового года!

Подписывайтесь на мой канал!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Буду готовить на Новый год вместо «Оливье» и «Мимозы» необычный салат «Курица под шубкой»!