Чем порадовать на 8-е марта? выпуск 1

Говяжья вырезка — 1 кг

Чернослив — 1/2 стак.

Грецкие орехи — 1 стак.

Чеснок — 2 зуб.

Соль — по вкусу

Молотый перец — по вкусу

Чернослив промыть и нарезать. Орехи порубить. Чеснок очистить и измельчить. Смешать подготовленные ингредиенты.
Вырезку разрезать сбоку вдоль, немного не доходя до конца, и раскрыть. Натереть с обеих сторон перцем и солью.
На внутреннюю часть уложить смесь из орехов и чернослива. Завернуть в рулет и обвязать кулинарной нитью.
Обернуть рулет в фольгу и запекать в течение часа-полутора при 180 градусах.
Перед подачей снять нить и нарезать рулет.

Филе индейки без кожи — 350 граммов

Лаваш — 1 штука

Сыр Маскарпоне — 300 граммов

Помидоры — 1 штука

Петрушка — 1/2 пучка

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Филе индейки отварить в подсоленной воде и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через пресс. Петрушку промыть измельчить. Смешать зелень и чеснок с маскарпоне, добавить соль по вкусу.
Помидоры вымыть нарезать мелкими кубиками.
Лаваш смазать сыром, выложить томаты и индейку. Свернуть рулет. Завернуть в пленку или фольгу и убрать в холодильник на пару часов.
Перед подачей нарезать на порционные кусочки.

Спагетти — 200 граммов

Сливки 10% — 150 граммов

Вяленые томаты — 100 граммов

Сыр — 100 граммов

Куриная грудка — 4 штуки

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами — 1 упаковка

Куриные грудки отбить до толщины 1,5-2 см. Зафаршировать измельченными вялеными томатами.
Развернуть листы для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ для Нежного Филе куриной грудки c чесноком и травами, положить куриные грудки и прикрыть второй частью листа. Жарить на среднем огне по 5-7 мин. с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшите огонь и жарьте до готовности. Масло в сковороду добавлять не надо!
Спагетти отварить до готовности как указано на упаковке.
Сливки довести до кипения и добавить натёртый сыр, перемешать, снять с огня.
Готовые куриные грудки порезать на ломтики, выложить их на спагетти и полить сырным соусом.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.