Этот «Бабушкин» супчик хоть каждый день подавай: (лёгкий, вкусный — сплошное удовольствие)

Легкий, полезный, быстрый, вкусный-это все про этот супчик.

На готовку обеда у меня ушло около часа, но я считаю для полноценного супа это нормально. Я суп готовила с фрикадельками, фарша использовала всего 300 грамм.

Его можно готовить не только с фрикадельками, но и с мясом мелко порезанным и обжаренным. Очень вкусно.

Можно варить на мясном, курином бульоне, как больше любите.

Всё очень просто. Вы наверняка супчики готовите часто. Они очень полезны для нашего организма. А я как идею, предлагаю Вам свой вариант.

Совсем недавно я делилась рецептом обеда из картофеля. Если пропустили этот рецепт, ссылочка ЗДЕСЬ. Посмотрите, вам понравится))

Понадобится:

• Вода холодная 2 литра
• Нут замоченный 100 гр.
• Рис 80 гр.
• Масло растительное 50 мл.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 2-4 шт.
• Соль по вкусу

Для фрикаделек:

• Фарш 300 гр.
• Лук 1 шт.
• Соль + перец по вкусу

1. Нут замочить за сутки в теплой воде. Объем воды должен превышать объем гороха в четыре раза.

2. С вечера разложите небольшими порциями в целлофановый пакет нужное количество гороха и в морозилку.

У вас всегда будет нут который не нужно предварительно замачивать. Так можно поступать и с горохом.

3. Я в этот раз горох залила холодной водой и на плиту, прокипятила 5 минут и оставила в этой воде на 30 минут. Далее промыла и варила. Все три способа очень рабочие, берите на заметку.

В кастрюлю с толстым дном отправляем лук и обжариваем до прозрачности.

Далее перец и помидоры, жарим 2-3 минуты.

Добавляем морковь, соль и жарим ещё пару минут.

Далее заливаем водой, добавляем нут, доводим до кипения и на среднем огне варим 20 минут.

Добавляем картофель.

И фрикадельки варим ещё 15 минут.

Добавляем рис и варим до готовности риса минут 10.

Как рис готов снимаем с огня.

Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита !!!

Еще я приглашаю Вас посмотреть мой самый новый рецепт: Ленивые блины «Капризный аристократ»: готовлю когда нужно что-то быстро приготовить (15 минут и едим)