Этот тортик с пышным бисквитом и воздушным кремом точно заслуживает Вашего внимания

⠀

Торт собираем всего за 1 час

Самое время сейчас порадовать своих близких вкусным и простым десертом)

⠀

Ингредиенты на бисквит (диаметр ~20-22):

1. 6 яиц

2. Кукурузный крахмал 50 грамм

3. Рисовая мука 80 грамм

4. Сахзам ( по вкусу)

5. 50 мл воды

6. Щепотка соли, но можно и без неё

⠀

Готовим бисквит:

1. Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем со всеми вышеперечисленными ингредиентами( кроме соли).

2. Белки взбиваем до пиков( вот здесь можно добавить соль, но у меня и без неё до пиков взбились )и постепенно! Вводим белки в тесто, чтобы они не опали.

3. Смазываем форму маслом( силиконовую смазывать не нужно ) и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

4. Как будет готов бисквит не достаём, а даём ПОЛНОСТЬЮ остыть там, иначе он опадёт и будет совсем не пышным.

⠀

Крем у меня из сливок 30-35% + сах. пудра. ⠀

Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.