Фрикасе из куриного филе с грибами


Нежная курица в ароматном сливочном соусе.

Очень вкусно!

Готовится быстро и просто.

Грибы можно использовать любые, свежие или замороженные.

Фрикасе из куриного филе с грибами

500 г куриного филе

300 г грибов

200 мл сливок 20–25%

2 желтка

30 г сливочного масла

2 ст.л. муки

1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)

соль

перец

Филе нарезать небольшими кусочками.

Грибы тонко нарезать.

Филе обвалять в муке.

Сливочное масло растопить.

Выложить филе.

Обжарить.

Добавить грибы.

Перемешать.

Посолить, поперчить.

Добавить мускатный орех.

Желтки смешать со сливками.

Залить сливками филе.

Тушить в течение 5–7 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Фрикасе из куриного филе с грибами