Готовим Миш-Маш из грибов и томатов

В старом отрывном календаре моей я нашла интересный #рецепт. Блюдо называется Миш-Маш. Интересно в нем именно сочетание грибов и помидор.

В рецепте не сказано какие брать грибы, поэтому я пробовала шампиньоны. Они доступны в любое время в магазинах.

Ингредиенты

Что же нам понадобится?

• грибы — 300 грамм
• 1 крупная луковица
• 1 ст. ложка муки
• томаты — 600 грамм
• растительное масло
• пучок зелени
• соль, перец

Как приготовить

Переходим к самому интересному!

1. Грибы промыть, нарезать крупными кусочками.
2. На сковороду налить растительное масло. Потушить грибы на медленном огне.
3. Добавить к грибам мелко нарезанную луковицу и ложку муки. Перемешать.
4. Тушить до того момента, пока грибы и лук не станут мягкими.
5. Томаты ошпарить кипятком и снять кожуру. Мякоть мелко нарезать.
6. Добавить к грибам и луку помидоры. Посолить, поперчить.
7. Тушить до тех пор, пока не выпарится весь сок.

Готовое ##блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью. Подавать можно как закуску к горячим блюдам, к #омлету, а также с хлебными тостами.

Приятного аппетита!