Готовим на Рождество

Утка с яблоками

Утиная грудка без кожи — 400 граммов

Яблоки — 1 штука

Крыжовник — 50 граммов

Маргарин — 1 ст. ложка

Соль — 2 грамма

Молотый перец — 2 грамма

MAGGI® Подлива домашняя золотистая — 2 ст. л.

1. Рецепт приготовления утки с яблоками очень прост. Вначале в мясе нужно сделать надрезы, посыпать солью и перцем и обжарить на разогретом маргарине с обеих сторон 20 мин., затем вынуть из сковороды и накрыть фольгой.
2. Яблоко очистить от зёрен, нарезать дольками и обжарить в той же сковороде до золотистого цвета.
3. Приготовить MAGGI® ДОМАШНЯЯ ПОДЛИВА ЗОЛОТИСТАЯ®, следуя инструкции на упаковке.
4. Утка подается вместе с яблоками и с соусом. В качестве гарнира можно использовать отварной картофель и свежий салат.

Капустный киш

Капуста белокочанная — 300 граммов

Молоко — 1 стакан

Яйцо — 2 штуки

Лук репчатый — 1 штука

MAGGI® Приправа Весенняя зелень — 1 ст. л.

Ингредиенты для теста

Пшеничная мука — 1.5 стакана

Сливочное масло — 125 граммов

Яйцо — 1 штука

MAGGI® Приправа универсальная — 1 ч. л.

1. Лук очистить и нарезать кубиками, капусту — соломкой. Лук и капусту положить в сотейник и тушить 20 минут. Остудить.
2. Приготовить тесто для киша: смешать яйцо, MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, муку и масло. Замесить тесто. Тесто выложить в форму так, чтобы были бортики. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 5-10 минут.
3. Достать из духовки тесто и выложить капустную начинку.
4. Яйца взбить с молоком, добавить MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Залить омлетной смесью и поставить капустный киш в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Киш с капустой готов: приятного аппетита!

Румяные мясные пирожки

Ингредиенты для теста

Пшеничная мука — 2.5 стакана

Вода — 1 стакан

Сливочное масло — 100 граммов

Сахар — 1 ст. ложка

Соль — 1 ч. ложка

Ингредиенты для начинки

Фарш из баранины — 500 граммов

Лук репчатый — 4 штуки

Масло для фритюра — 50 мл.

Растительное масло — 2 ст. ложки

Кедровые орехи — 20 граммов

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке — 1 ст. л.

1. В миску высыпать и смешать муку, сахар, соль и растопленное сливочное масло до состояния крошки. Постепенно влить воду и хорошо вымесить тесто. Накрыть готовое тесто кухонным полотенцем и оставить на 30 минут.
2. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелконарезанный лук в течение 2 минут, затем добавить фарш, жарить 5 минут. Добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке и кедровые орехи. Хорошо перемешать, жарить до готовности мяса около 5-7 минут. Затем отставить в сторону и охладить.
3. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм. С помощью стакана выдавить на тесте круги. В центр каждого круга выложить 1 ст.л. приготовленной начинки из фарша и закрепить их по краям.
4. Готовые пирожки обжарить в сильно разогретом масле в течение 5-6 минут до золотистой корочки. Вынуть из масла и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавать к столу.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.