Готовлю говядину в казане с овощами в собственном соку: делюсь рецептом простого и вкусного ужина


Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления сочной и нежной говядины в собственном соку с овощами. Рецепт очень простой, обжаривать ничего не надо, все нарезала, уложила слоями и в духовку.

Ингредиенты:

1. Говядина — 600 гр.

2. Репчатый лук — 2 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Растительное масло — 100 мл.

5. Соль — по вкусу.

6. Баклажан — 1 шт.

7. Чеснок — 5 зубчиков.

8. Помидор — 2 шт.

9. Картофель — 4 шт.

10. Черный молотый перец — 1/3 ч.л.

11. Зира — 1/2 ч.л.

12. Хмели-Сунели — 1/2 ч.л.

13. Капуста — 1/3 вилка.

14. Острый стручковый перец — 1 шт.

15. Сладкий перец — 1 шт.

16. Топленое сливочное масло — 50 мл.

17. В духовку — 190 град. 2,5 часа.

Способ приготовления:

1. Говядину тщательно промываем, удаляем пленки, нарезаем средними кусочками и выкладываем на дно казана.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

2. Вторым слоем выкладываем репчатый лук порезанный полукольцами. Затем морковь порезанную крупными колечками, добавляем 100 мл растительного масла и соль по вкусу.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

3. Потом выкладываем баклажаны порезанные крупными кусочками, чеснок, помидор порезанный крупными дольками и картофель также крупно порезанный.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

4. Добавляем черный молотый перец, зиру и хмели-сунели. Последним слоем выкладываем капусту, добавляем немного острого стручкового перца и сладкого болгарского перца.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

5. Сверху поливаем растопленным сливочным маслом, закрываем казан крышкой и убираем в духовку на 2,5 часа при температуре 190 градусов.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

6. Готовое блюдо выкладываем в тарелки, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Готовлю говядину в казане с овощами в собственном соку: делюсь рецептом простого и вкусного ужина