Запеканка из кабачков с фаршем по этому рецепту получается очень ароматной, вкусной, сочной, и приготовить её очень просто. Отличный вариант на ужин или на обед.
Кабачковая запеканка будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде, с каким-либо гарниром или без него.
Как приготовить:
- Кабачки натереть на средней или крупной терке. Немного посолить, перемешать и оставить на минут 10-15, чтобы кабачки пустили сок.
- Мелко нарезать лук.
- Измельчить зелень укропа.
- Помидоры нарезать на тонкие кружочки.
- Кабачки хорошенько отжать от лишней жидкости.
- К фаршу добавить лук, кабачки, зелень укропа, выдавленный через пресс чеснок, яйца, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
- Выложить фарш в форму для выпекания. Разровнять.
- Выложить сверху нарезанные помидоры и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
- За 10 минут до готовности запеканки, натереть твердый сыр на крупной терке.
- Достать запеканку и посыпать сверху натертым сыром. Отправить в духовку ещё на 15 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
- Запеканка из кабачков готова.
- Она будет вкусной как в теплом, так и в холодном виде, с каким-либо гарниром или без него. Дополнительно к такой запеканке из кабачков можно подать сметанный соус, очень вкусное сочетание.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! ?
? Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись! ?
************************************************************************
А вот и видео рецепт:
************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- Кабачки – 700 г
- Фарш мясной – 500 г
- Яйца – 3 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Зелень укропа – 10 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр – 100 г
- соль, перец по вкусу
*************************************************************************
? Нажми сюда и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен — впереди ещё много вкусного! ?
Салат на Новый год «Пятиминутка». Вкусный салат из простых продуктов.