Готовлю рыбу «по-особому». Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.


Дай человеку рыбу и он будет сыт один день . Дай человеку имя Сыт и он будет Сыт всегда.😁

Анекдот взят с сайта anekdoty.ru

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!

А вы когда-нибудь готовили заливное из рыбного ассорти? Это очень вкусное блюдо, которое обожают все члены моей семьи! Оно совершенно не уступает по вкусу заливному из мяса или птицы.

Сегодня расскажу, как я его готовлю. :)

Давайте скорее начнём!

1.Выкладываю в кастрюлю голову и хвост горбуши. Затем выкладываю стейк форели (можно использовать любую рыбу по вашему усмотрению). Далее кладу морковь и луковицу.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

2.Заливаю содержимое кастрюли чистой водой и добавляю соль.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

3.Как только вода начнёт закипать я снимаю пену и сразу ставлю заливное вариться на малый огонь, для того чтобы бульон в итоге остался прозрачным.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

4.Варю заливное 35-40 минут под крышкой, затем достаю ингредиенты из бульона.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

5.Процеживаю бульон через сито и даю ему немного остыть. Далее ввожу в слегка горячий бульон желатин и перемешиваю все до полного растворения.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

6.Как только рыба остынет я отделяю мясо от костей и кожи и немного разбираю его на волокна.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

7.Вареную морковь нарезаю фигурным ножом на небольшие кусочки одинакового размера.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

8.Затем ставлю силиконовую форму на большую тарелку и первым делом выкладываю на ее дно порезанную морковь. Далее выкладываю кусочки рыбы.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

9.Добавляю немного консервированного горошка. Если вы считаете его в данном блюде лишним, вы можете его исключить.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

10.Выливаю в форму бульон с желатином и ставлю заливное в холодильник до застывания. У меня оно полностью схватилось за 3 часа.

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

Посмотрите, какая красота получается! Муж каждый раз в восторге от моих кулинарных экспериментов с рыбой! :)

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

Заливное по этому рецепту получается очень нежным, у него насыщенный вкус, который наверняка многие ценят!

Готовлю рыбу "по-особому". Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.

 

Пошаговый рецепт приготовления заливного вы сможете посмотреть нажав на видео ниже:

Список необходимых ингредиентов для приготовления заливного вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.

Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующие рецепты!

Спасибо, что дочитали данную статью до конца!

💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓 💓

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Готовлю рыбу «по-особому». Съедаем ее сразу. Очень вкусно! Делюсь.