Готовлю вкуснейшее домашнее Мороженое Крем Брюле (всего из 2-х ингредиентов и за 15 минут (+ время на заморозку)


Очень вкусное и простое в приготовлении домашнее мороженое Крем-Брюле. Всего два основных ингредиента, минимум времени на приготовление и вкусное мороженое в домашних условиях готово.

Обязательно попробуйте приготовить такое мороженое дома, уверена все близкие и друзья будут в восторге.

Как приготовить

  • Сперва взбиваю охлажденные сливки до устойчивых пиков. Взбиваю примерно 10 минут на максимальных оборотах миксера.

Сливки перед взбиванием лучше положить в морозильную камеру на 15-20 минут, чтобы они были хорошо охлажденными.

Взбивать следует до воздушной устойчивой массы, примерно 10 минут. Тогда мороженое получится нежнейшим и не будет сильно твердым после заморозки.

  • Дальше добавляю вареное сгущенное молоко. Перемешиваю миксером на низких оборотах, до однородности.

На этом этапе мороженое можно уже перекладывать в форму и отправлять на заморозку, но можно его ещё разнообразить. См. ниже как.

  • Добавляю крошку из шоколада. Перемешиваю.
  • В обычную силиконовую форму выкладываю вафельный лист. Диаметр моей формы 22 см.
  • Сверху выкладываю мороженое. Разравниваю.
  • Сверху накрываю вторым вафельным листом. Отправляю мороженое застыть в морозильную камеру, минимум на 5-6 часов, в идеале на ночь.
  • Когда мороженое застынет, как надо, пройтись ножом по краям, отодвигая мороженое от формы. Перевернуть на блюдо и снять форму. Нарезать на порции и можно подавать.
  • При подаче, для красоты, дополнительно посыпать шоколадной крошкой.

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉

📍 Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись! 😉

************************************************************************

А вот и видео рецепт:

************************************************************************

Для приготовления понадобится:

  • Сливки 33% жирности – 500 г
  • Вареное сгущенное молоко – 200 г
  • Черный шоколад – 50 г (по желанию)
  • Вафельные коржи – 2 шт. (по желанию)

*************************************************************************

📍 Нажми сюда и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен — впереди ещё много вкусного! 😉

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Готовлю вкуснейшее домашнее Мороженое Крем Брюле (всего из 2-х ингредиентов и за 15 минут (+ время на заморозку)