Готовлю вкуснейшую Творожную пасху (рецепт без яиц). Ни плита, ни духовка не нужны, просто всё смешиваю и отправляю застыть

 

Необычайно вкусная творожная пасха. Ни плита, ни духовка, для приготовления этой пасхи, не понадобятся, просто всё смешиваем и отправляем застыть.

Творожная пасха по этому рецепту получается очень вкусная, нежная, ароматная, с насыщенным сливочным вкусом и на вид очень красивая, не даром такую пасху называют Царская, прекрасное украшение пасхального стола.

Как приготовить:

• В первую очередь подготовить начинку. Мак залить горячей водой, поставить на огонь, проварить 5 минут (после закипания). Спустя 5 минут, снять мак с огня и слить воду.

 

• Добавить сахар. Хорошо их растереть.

 

• Изюм залить горячей водой, оставить на 10 минут. Потом воду слить, а изюм обсушить бумажным полотенцем.

 

• Творог перебить блендером.

 

• Добавить сметану, размягченное сливочное масло, обычный и ванильный сахар. Тщательно перемешать.

 

• Взбить охлажденные сливки, начиная с малых оборотов, постепенно увеличивая скорость. Как только появится пенка, добавить сахар и дальше взбивать до загустения.

 

• Взбитые сливки добавить в творожную массу. Перемешать.

 

• Желатин добавить в молоко. Перемешать. Оставить пока желатин набухнет.

 

• После этого следует растопить желатин. Можно это сделать на водяной бане, а можно в микроволновой печи (20-30 сек.). Главное, чтобы он растаял, но не закипел.

 

• Добавить его к творожной массе. Перемешать.

 

• И ещё раз перебить всю массу блендером.

 

• Творожную массу поделить на две части. Одну часть переложить в отдельную емкость и добавить в неё изюм. Перемешать.

 

• В оставшуюся часть добавить мак. Также тщательно перемешать.

 

• В форму выложить часть творожной массы с изюмом. Равномерно распределить по стенкам формы.

 

Я использую силиконовую форму для придания формы пасхе, диаметром 22 см и высотой 9 см. Если брать форму из другого материала, то её следует предварительно застелить пищевой пленкой, чтобы было легче освободить от формы пасху.

• Вторую часть творожной массы, с маком, выложить внутрь. Разровнять. Накрыть пасху пищевой пленкой и отправить в холодное место на 8-10 часов

 

• Когда пройдёт время снять пищевую пленку и аккуратно ножом отодвинуть края пасхи от формы.

 

• Форму с пасхой перевернуть на блюдо и аккуратно снять её с пасхи.

 

• Пасху украсить по своему вкусу.

Если украшать пасху цветной посыпкой, то учтите, что она начнет таять, поэтому лучше украшать прямо перед подачей.

 

Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! ?

? Мой Youtube канал с видео рецептами: Нажми и подпишись! ?

************************************************************************

А вот и видео рецепт:

*************************************************************************

Для приготовления понадобится:

• Творог 9% — 800 г
• Сметана 20% — 100 г
• Сливочное масло – 80 г
• Сахар – 120 г
• Сливки 33% — 100 мл (+ 1 ст.л. сахара)
• Изюм – 100 г
• Мак – 35 г (+ 2 ст.л. сахара)
• Молоко – 80 г
• Желатин – 25 г
• щепотка ванилина

*************************************************************************

? Нажми сюда и Подпишись на мой канал Яндекс Дзен — впереди ещё много вкусного! ?