Харчо — секреты необычных рецептов приготовления грузинского блюда

Суп харчо с беконом и перепелиными яйцами

При необходимости бекон можно заменить на сыровяленую ветчину, грудинку или окорок.

Ингредиенты

MAGGI® Заправка для харчо – 1 упаковка

Вода – 2 л

Перепелиные яйца – 10 шт.

Бекон – 1 упаковка

Рис – 0,5 стакана

Грецкие орехи – 0,5 стакана

Как приготовить

1. Бекон нарезать на мелкие кубики. Грецкие орехи растолочь в ступке или порубить ножом.

2. Перепелиные яйца отварить и очистить от скорлупы. Нарезанный бекон обжарить на сухой сковородке до готовности.

3. В кипящую воду положить рис и варить 10-15 минут. Добавить в суп упаковку MAGGI® Заправка для харчо и поджаренный бекон и продолжать готовить еще 5-7 минут.

4. Выложить порционно в тарелки перепелиные яйца, залить горячим супом и посыпать орехами. Отдельно можно подать сметану или другие кисломолочные продукты.

Харчо с кроликом и чечевицей

Чечевицу можно предварительно замочить в прохладной воде на 30-60 минут.

Ингредиенты

MAGGI® Заправка для харчо – 1 упаковка

Вода – 2 л

Ножки кролика – 2 шт.

Чечевица – 0,5 стакана

Рис – 0,5 стакана

Грецкие орехи – 0,5 стакана

Тимьян – по вкусу

Розмарин – по вкусу

Как приготовить

1. Грецкие орехи растолочь в ступке или порубить ножом.

2. Ножки кролика отварить до готовности. Бульон процедить через частое сито. Отделить мясо от костей.

3. В кипящий бульон положить чечевицу и рис и варить 10-15 минут. Добавить упаковку MAGGI® Заправка для харчо и измельченное мясо кролика и продолжать готовить еще 5-7 минут.

4. Разлить суп по тарелкам и посыпать орехами и листочками тимьяна и розмарина. Отдельно можно подать сметану или другие кисломолочные продукты.

Приятного аппетита! : )

Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте в соц.сетях.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте:

https://www.maggi.ru/search/recipe/harcho

Желаем вдохновения в приготовлении блюд!