Как определить качество меда, какой подойдет для лечения и где его покупать

Каким должен быть качественный и натуральный мед? На коварные «медовые» вопросы ответил наш поставщик Эмиль Мамдеев — пчеловод с огромным стажем и опытом работы.

Наш поставщик натурального башкирского меда — Эмиль Мамдеев, родился в деревне Улу-Теляк Республики Башкортостан.

Собственное мини-производство

У Эмиля небольшое семейное дело — его кочевая пасека состоит из 200 пчелосемей. Порода пчел – среднерусская, за короткое лето они собирают много вкусного и полезного мёда, который послужит прекрасным питанием пчелосемье долгой зимой, а также принесет здоровье людям.

Семья Эмиля относится к меду с уважением: использует только деревянные ульи, вывозит пчёл на медоносы в экологически благополучные районы и откачивает зрелый, качественный и полезный для здоровья мёд. А образцы каждой партии мёда сдает в районную ветлабораторию.

Как определить качественный мед?

— У него должна быть густая консистенция и отсутствие запаха брожения.

Можно ли с первого взгляда и укуса определить «настоящий мед»?

— Настоящий мёд должен оставлять приятное медовое послевкусие. Проверить в домашних условиях мёд настоящий или нет нельзя.

Чтобы быть уверенным, нужно найти своего пчеловода и доверять тому, кто занимается мёдом всю жизнь и отвечает за качество.

Какой мед подходит для лечения, для выпечки и для других целей?

— Для лечения в первую очередь липовый, но все меда полезны по-своему.

Пекари обычно берут у нас гречишный мёд, он наиболее ароматный в выпечке.

Как правильно употреблять мед?

— Кому как нравится: с чаем, с творогом, с блинами. Для сохранения полезных свойств не рекомендуется растворять в кипятке.

Где купить?

На сайте «ЕШЬ ДЕРЕВЕНСКОЕ». Это сервис, которые отбирает только лучших фермеров по всей стране и помогает им реализовать свои продукты через свой сайт.

Что значит лучшие фермеры? Значит добросовестные. Те, которые не добавляют в свои продукты химию. Овощи и фрукты выращивают без агрохимикатов, а продукты готовят только из натуральных ингредиентов.

Все это должно подтверждаться результатами лабораторных проверок продуктов, которые как раз и проводит «Ешь Деревенское».

Животные фермеров должны состоять на учете у ветеринаров и на них должны быть заведены соответствующие документы.

Благодаря сложным последовательным процедурам и отбираются лучшие фермеры. Именно поэтому о качестве их продуктам вам, клиентам и покупателям, можно не беспокоиться. Ведь на любое производство или ферму вы можете приехать лично и посмотреть, как готовится ваш продукт.