Как приготовить омлет с молоком как в детском саду (три секрета приготовления)

Доброго времени суток и добро пожаловать на канал «РУКОДЕЛОЧКА». Приветствую постоянных читателей и всех тех, кто заглянул впервые.

Некоторое время назад на моём канале был опубликован отличный рецепт пышных оладьев «как пух». Оладьи получаются вкусные, пышные и не опадают.

Ссылку на подробный рецепт я оставлю в конце публикации. Посмотрите: возможно вы заходите побаловать своих близких вкусным и простым по ингредиентам и приготовлению завтраком или перекусом!

Ну а теперь к омлету.

Румяная корочка и воздушность — две основных характеристики, с которыми ассоциируется омлет, который когда-то всем нам готовили в детском саду. И хотя те времена ушли безвозвратно, приготовить пышный омлет на завтрак может каждый.

Ингредиенты:

Яйца 400 мл. (у меня 8 штук);

Молоко – 400 мл.;

Соль – по вкусу;

Сливочное масло – 20 гр. (по желанию).

В удобную ёмкость вбиваем яйца.

Первый совет или секрет пышного омлета, яйца и молоко, надо брать в соотношении 1/1.

У меня 400 мл яиц, это 8 штук.

Далее я вливаю молоко 400 мл., солю по вкусу и перемешиваю.

Второе, чтобы омлет удался, не надо его взбивать миксером, просто соединили яйца с молоком при помощи венчика и всё.

Форму смазываем сливочным маслом.

Третье, форма для выпечки должна быть глубокая и желательно прямоугольная, я сегодня запекаю в круглой, но вот в прямоугольной, как для кексов, получается омлет намного пышнее.

Выливаем яйца в форму и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.