Как приготовить постный и полезный майонез? Смотрите здесь

Майонез гороховый постный

Для обогащения вкуса готового соуса используйте смесь двух-трех различных видов растительного масла — оливкового, подсолнечного, кукурузного, арахисового или других.

Ингредиенты

Консервированный зеленый горошек – 1 банка

Масло оливковое – 1 стакан

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Лимон – 0,5 шт.

Смесь пяти перцев – по вкусу

Тимьян – по вкусу

Петрушка – по вкусу

Горчица – по желанию

Как приготовить

Подготовить все ингредиенты.

Зеленый горошек измельчить блендером в гладкое пюре.

Добавить к массе соль, сахар, смесь пяти перцев, листочки петрушки и тимьяна и лимонный сок. Небольшими порциями вливать растительное масло и продолжать взбивать, пока соус не посветлеет и загустеет. По желанию добавить горчицу и снова перемешать.

Готовый майонез переложить в емкость. Его можно хранить в холодильнике 1-2 дня и использовать для заправки овощных и листовых салатов. Подходит как гарнир или самостоятельная холодная закуска.

Приятного аппетита! : )

Заранее благодарим за поставленные лайки! Комментируйте, готовьте с удовольствием и делитесь своими результатами. Сохраняйте в соц.сетях.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте:

https://www.maggi.ru/search/recipe/postnye-sousy

Желаем вдохновения в приготовлении блюд!