Как уместить много ягод и зелени в морозильной камере

Добрый день, мой читатель. Собрав в подходящую тару плоды нового урожая, садоводы начинают решать вопрос сохранения продуктов своего труда. В связи с этим одна часть урожая съедается практически сразу, а вторая, как правило, консервируется. Однако кое-что все-таки приходится прятать и на хранение в морозильную камеру холодильника.

 

Жми на палец вверх и подписывайся на канал « Идеальный огород «.

И какой бы вместительной ни была такая домашняя морозилка, понятно, что она не резиновая, и если (в замороженном виде) требуется сохранить много садовых даров, то получается самая настоящая дилемма. Как же поместить большое количество овощей, фруктов, ягод и зелени в ограниченное пространство морозильной камеры?

И поскольку методом проб и ошибок этот вопрос мной был изучен достаточно неплохо, то сегодня я дам по нему сразу несколько интересных лайфхаков.

Использование высокой и узкой тары

Моя домашняя практика хорошо показала, что высокая и узкая тара прекрасно подходит для заморозки в ней некоторых плодов и ягод. Связано это с тем, что упакованные в таком виде продукты занимают в морозилке намного меньше места. И для сохранения той же смородины, черники, гороха и прочих (небольших по диаметру) плодов можно использовать картонные упаковки Tetra Pak, предназначенные для продуктов питания и напитков. Правда, здесь есть одно условие. Такие коробки должны быть обязательно с крышечкой.

Добавлю, что и складывать, и доставать ягоды из подобной тары — довольно удобное занятие. А если при извлечении возникнут потом какие-нибудь трудности, вы всегда можете просто обрезать верхнюю часть такой коробки. Также при наполнении высоких и узких упаковок ягодами обязательно оставляйте сверху (в таре) немного свободного места.

Использование полиэтиленовых пакетов

Для компактного хранения плодов собственного урожая в морозилке можно использовать также и обычные полиэтиленовые пакеты, в которых, например, хранится сахар или соль. Правда, в этом случае пакет нужно сначала подготовить. Один из его углов срезается таким образом, чтобы в пакете появилось отверстие, примерно равное диаметру плодов, которые вы собираетесь в нем хранить. После чего по одному и через эту дырочку все плоды укладываются в пакет. Если вам лень заполнять такую тару мелкими ягодами, то можете положить в нее сливы, абрикосы или другие крупные плоды. Извлечение замороженных ягод тоже происходит через этот угловой срез, который при хранении должен быть закрытым (например скрепкой).

 

Использование удобной тары

В морозилке урожай можно хранить и просто в удобной таре. Например, для того же горошка или кукурузы хорошо подходят пластиковые бутылки. А для хранения зелени можно использовать пакетики с ZIP-LOCK замком, который великолепно держит герметичность упаковки. Фасоль же хорошо поместить, например, в стаканчики, где ранее была сметана. Можно также использовать и более вместительные пластмассовые контейнеры или небольшие ведерки с крышками.

Я надеюсь, что, в конечном итоге, все данные мной советы помогут сохранить в морозильной камере как можно больше ягод и зелени с вашего садового участка.

А вы знаете, как уместить много ягод и зелени в морозильной камере?

Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .

Как чистить селедку я писала в следующей статье: Как лучше очистить селёдку?