Под аппетитной сырно-сливочной корочкой спрятались каннеллони с нежной начинкой из рикотты и шпината.
А если вы вместо сухой пасты напечете тонких блинчиков и завернете в них начинку, то получится ещё вкуснее
⠀
Ингредиенты:
•паста формата «каннеллони» (получается 12-14шт)
•400мл соуса бешамель
•300гр листьев шпината
•250гр рикотты или другого творожного сыра
•1 яйцо
•40гр тертого твёрдого сыра (например, пармезан)
•соль, перец
⠀
Приготовление:
- Помытый шпинат сложить в кастрюлю, накрыть крышкой и потушить на среднем огне 3-5 минут. Хорошо отжать и измельчить ножом.
- Смешать шпинат, риккоту, яйцо, тёртый сыр. Посолить и поперчить.
- С помощью кондитерского мешка или ложкой начинить каннеллони получившейся начинкой.
Нужно ли отваривать перед духовкой каннеллони, читайте на упаковке. Мои отваривать не нужно было. Если у вас свежая паста, то отварите 1-2 минуты.
- Смазать форму небольшим количеством соуса бешамель, выложить каннеллони.
- Смазать их остальным соусом бешамель и щедро посыпать тертым твердым сыром.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.
5 способов защиты от родственников-провокаторов