Драники — это оладьи из тертого картофеля. Это блюдо любят практически все, потому что оно простое, сытное и очень вкусное. А если приготовить картофельные драники с грибами, луком и чесноком, то они получатся еще вкуснее и ароматнее. 
Картофельные драники с грибами, луком и чесноком
Ингредиенты:
картофель — 4 шт.
грибы (шампиньоны) — 100 гр.
лук — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубчика (можно больше)
яйцо — 1 шт.
мука — 1,5 ст. л.
соль, перец — по вкусу
масло для обжарки
Приготовление
1. Грибы хорошенько промыть, нарезать тонкими дольками. Лук нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до готовности. 
2. Картофель очистить и натереть на средней терке. Но можно измельчить в блендере или воспользоваться комбайном.
3. Смешать в чашке остывшие грибы, картофель, добавить пропущенный через пресс чеснок, яйцо, всыпать муку, соль, перец и все хорошо перемешать. Обжарить на растительном масле с двух сторон. 
4. Подают картофельные драники со сметаной или соусом.
Всем приятного аппетита!
Мантра сказочных перемен