Кекс на рождество, готовила его всю осень и не надоел. Его можно приготовить с любыми сухофруктами и даже добавить орехи. Рецепт простой быстрый и никогда не надоест. Получается он влажный, вкусный и очень ароматный. Я очень хочу, что бы вы это попробовали, потому что он действительно очень вкусный.
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Курагу мелко нарежем
Чернослив также нарежем
Зальем кипятком и оставим на 10 минут, можно чуть больше… Воды я взяла сто тридцать миллилитров
Ставим на огонь и постоянно помешивая держим 5 минут, пока не испарится вода
Яйца посолим
И взбиваем
Добавим 10 грамм ванильного сахара, растопленное сливочное масло, 2 столовых ложки сметаны. Снова взбиваем
В муку всыпаем разрыхлитель
Просеем к яичной смеси
К тесту добавим сухофрукты, к этому моменту они уже остыли. Горячие нельзя бросать!
Выливаем в форму для выпечки ЗАСТЕЛЕННУЮ пергаментом, можно силиконовую, смотрите что у Вас есть
Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов, примерно, 50 минут
Смешаем сахарную пудру и лимонный сок
Поливаем нашей глазурью кекс, глазурь можно использовать любую, по своему вкусу
Посыпаем семечками
Приятного аппетита!!
Если остались вопросы — все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео…
#рецепты
- Курага 150 г.
- Чернослив 150 г.
- Вода 130 мл.
- Яйца 3 шт.
- Масло слив. 100 г.
- Сметана 2 ст.л.
- Мука 130 г.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль
- Сахарная пудра 100 г.
- Лимонный сок 2 ст.л.
Давайте жить вкусно!!!
Женская логика. Хохотала до слез, узнавая себя