Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале!
Ну вот и пришла пора малосольных огурцов, а я до сих пор не опубликовала на моем канале проверенный годами рецепт очень хрустящих огурчиков на минералке.
Почему я люблю именно этот рецепт?? Огурчики получаются вкусными, хрустящими и надолго остаются сочного зелёного цвета, не тускнеют. Это для меня очень важно. Не люблю когда «малосольки» приобретают тусклый, коричневатый оттенок.
Переходим к приготовлению:
1.Мою и нарезаю огурцы фигурным ножом на кружочки толщиной примерно 1,5 см. Можно использовать обычный нож. Если огурцы у вас очень маленькие, то их можно замалосолить целиком.
2.В кастрюлю выкладываю половину объёма огурцов и добавляю веточки укропа.
3.Следом в кастрюлю отправляется чеснок. Нарезаю зубчики вдоль на несколько кусочков, чтобы чеснок отдал больше аромата рассолу.
4.Повторяю слои в той же последовательности ещё раз.
5.Затем я выливаю в глубокую емкость сильногазированную минеральную воду. Мне удобно использовать в данном случае небольшую кастрюлю.
6.Высыпаю в минералку соль, вода должна сильно вспениться.
7.Все перемешиваю и затем выливаю солёную минералку к огурцам. Накрываю кастрюлю крышкой и убираю в холодильник на ночь.
С утра огурцы готовы. Теперь можно с удовольствием похрустеть огурчиками, наслаждаясь их освежающим вкусом.
Приятного аппетита, дорогие читатели! Желаю вам вкусных кулинарных экспериментов!
Список необходимых ингредиентов для приготовления малосольных огурцов вы найдете в закрепленном комментарии в конце этой статьи.
Если идея вам понравилась, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал , чтобы не пропустить следующие рецепты!
Спасибо, что дочитали данную статью до конца!
???????????????????????? ?
Aндpeй Дeмeнтьeв и eгo глaвныe cлoвa: «Ни o чeм нe жaлeйтe… »