500 г филе кеты
3 веточки петрушки
1 небольшая луковица
2 яйца
100 г полутвёрдого сыра
соль — по вкусу
приправа для рыбы — по вкусу
2 столовые ложки крахмала
1–2 столовые ложки растительного масла
Прокрутите филе кеты через мясорубку. Следом измельчите петрушку и лук. Добавьте два яйца, натёртый на крупной тёрке сыр, соль, приправу для рыбы и крахмал. Тщательно перемешайте.
В сковороде разогрейте масло. Сформируйте котлеты и обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки.
