Куриные крылышки. Теперь чаще всего, готовим именно так

вариантов маринада много — это всего лишь один из них! И не приглянулась сама идея перемешать уже готовые крылышки с каким-то соусом!

нам понадобится:

700 гр крылышек

3 ст.л муки

молотый чеснок

копченая паприка

итальянские травы

1 ч.л разрыхлителя

соль

30 гр пармезана

50 гр сливочного масла

петрушка/укроп

сок лимона

Начнем:

крылышки делим на три части — самую тонкую не используем (хотя я знаю тех кто больше всего любит грызть тонкие части крылышек)

крылышки обсушиваем бумажными полотенцами. Затем убираем в холодильник на час — полтора ,(так специи лучше прилипнут к крыльям)

смешиваем муку, молотый чеснок, копчёную паприку, итальянские травы, соль и разрыхлитель.

перемешиваем.

обваливаем крылышки в мучной смеси.

выкладываем крылышки на бумагу для выпечки и отправляем в духовку на 20 мин при 200 гр.

затем — переворачиваем крылышки и запекаем ещё 20 минут при 190 гр.

пока приготовим заправку.

смешиваем растопленное сливочное масло с натертым пармезаном, нарезанное петрушкой/укропом и соком лимона (по вкусу, 1 ст.л хватит). готовые крылышки перемешиваем с заправкой, оставляем на 10 минут пропитаться и подаём!