Мама научила готовить рассольник «Ленинградский». Что может быть лучше на обед или ужин.


Как приготовить рассольник бюджетно, быстро и вкусно? Просто потрясающий обед или ужин из простых продуктов. Очень ВКУСНО! Готовить такой рассольник очень легко и просто. Густой, наваристый, рассольник с перловкой на ароматном бульоне. Рассольник удивителен тем, что он имеет мягко-сладкий вкус, не смотря на наличие солёных огурцов. Готовят его по разным рецептам, а предлагаю свой вариант. Если пост, то бульон можно варить без мяса. Подавать рассольник со свежей сметанкой. Готовьте и пробуйте.

Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Мясо, морковь лук варим полтора часа. Воды я взяла 1 литр 250 миллилитров

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Перловку заливаем кипятком и оставляем на один час

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Из бульона достаем мясо и овощи, овощи нам уже не понадобятся

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Бульон процедим через сито

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Перловку отправляем в бульон и варим на маленьком огне

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Лук нарежем на кубики

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Отправим на сковородку с растительным маслом, жарим до мягкости

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Морковь нарезаем, также, на кубики

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

И добавим к луку

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

У мяса уберем все лишнее и нарежем на крупные кубики

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Дерём две картофелины и также нарежем на крупные кубики

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Соленый огурец нарежем на вот такие кусочки

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Немного обжарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Когда крупа будет уже почти готова, добавим мясо, картофель и зажарку

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Если воды осталось мало, то можете добавить еще

Посолим

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Добавим соленные огурцы

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Вливаем рассол, я вливаю по столовой ложке и пробую, если необходимо, добавляю еще, всего мне понадобилось пол стакана

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Для аромата добавим натертый на мелкой терке чеснок один, два зубчика, смотрите по вкусу

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Перемешаем

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Пробуем картофель на готовность и варим еще 5 минут на маленьком огне

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Вот так просто мы приготовили вкусный, лёгкий супчик. Как Вам такой рецепт?

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Приятного аппетита!!!

Мама научила готовить рассольник "Ленинградский". Что может быть лучше на обед или ужин.

Если остались вопросы — все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео…

#рецепт

  • Вода 1,25 л. +
  • Мясо 500 г.
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Перловка ½ ст.
  • Огурец 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Рассол ½ ст.
  • Соль

Давайте жить вкусно!

Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!

#людмила борщ

#людмила борщ суп

#вкусный рецепт от людмилы борщ

Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!

? Спасибо за просмотр. Если есть возможность и желание, поддержать канал: sobe.ru na vkusnyi recept

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Мама научила готовить рассольник «Ленинградский». Что может быть лучше на обед или ужин.