Манник «Пятистаканник»

1 ст. муки

1 ст. сахара

1 ст. кефира (или сметана + сливки)

1 ст. манки

1 ст. ягод (или цукаты и вишня)

1 яйцо

50 г мягкого сливочного масла(+добавить 2 ст. л. растительного масла)

1 пакетик разрыхлителя

ванильный сахар

2 ст. л. фруктового ликера

Все смешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла, добавляем ягоды.

Выпекаем при 180 градусах минут 40, до сухой лучинки.