Маринованные черри с острым перцем

Очень вкусными получаются маринованные черри с острым перцем. Этот рецепт довольно простой, но помидорчики по нему всегда получаются замечательными. Баночку таких помидоров всегда приятно поставить не только на повседневный, но и на праздничный стол.

Помидоры черри (сколько войдёт в банку)

Листья малины — 5 шт.

Перец острый (пара колечек)

Чеснок — 2 зуб.

Зонтики укропа — 1-2 шт.

Гвоздика — 1 шт.

Перец горошком чёрный — 2-3 шт.

Сахар — 1.5 ст.л.

Соль — 1 ч.л.

Уксус 9% — 1.5 ст.л.

Листочки малины оборвать и сложить в банку. Лист малины обычно состоит из пяти листиков, вот столько их и нужно на литровую баночку. Также добавить зубчики чеснока, зонтик укропа, гвоздику, перец горошком и кусочек острого перца вместе с семечками.

Наполнить банки помидорами до верха.

Вскипятить воду и залить помидоры на 20 минут, прикрыв баночку чистой крышкой.

Затем слить воду, добавить в неё сахар, соль и уксус, повторно довести до кипения, залить помидоры и сразу закатать. Банки перевернуть дном вверх и укутать одеялом до полного остывания. Вкусных вам заготовок!