Микрозелень: витамины на моем подоконнике

Посеяла я микрозелень, она и выросла. Витамины на моем подоконнике появились не случайно, я давно хотела добавить зелени/проростки в свой рацион.

Я посеяла семена в землю, а можно еще проще — марлю сложить в несколько слоем, намочить обильно, насыпать семена и сверху тоже влажной марлей прикрыть.

Что у меня растет

Подсолнечник
Капуста краснокачанная
Мангольд

В чем польза микрозелени?

Мангольд

Микрозелень Мангольда богата витаминами: В, А, С, РР, Е, К. Содержит железо, магний, кальций, йод, фолиевую и аскорбиновую кислоту. Микрозелень Мангольда улучшает пищеварение, тонизирует, очищает кровь.

Капуста Краснокачанная

Микрозелень Краснокачанной капусты содержит витамины: С, Е, К, U. Богата витамином С и каротином. Повышает иммунитет, улучшает пищеварение, снижает кровяное давление!

Подсолнечник

Микрозелень Подсолнечника богата витаминами и микроэлементами. Укрепит нервную систему, улучшит состояние кожи и волос.

Вкус

Мне больше всего понравилась микрозелень подсолнечника. Вкус молодой нежной семечки, приятный, сладковатый. Ростки я ела не добавляя в салаты.

Подсолнечника в следующий раз посажу побольше, в отдельную форму. Это теперь моя любимая зелень (после укропа — я его обожаю).

На втором месте по вкусу — капуста. Листики имеют нежный фиолетовый оттенок. Вкусная и хрустящая зелень. Супер для салата и в дополнение к завтраку, например к омлету.

И третье, почетное место, я отдала мангольду. Слегка сладкие листочки, приятные на вкус.