Мини выпечка на банкетный стол: пирожки с мясом. Улетают на ура!


Мини выпечку можно делать с самой разной начинкой. Но мне больше всего нравятся пирожочки с мясом. Они не только очень вкусные, симпатичные и аппетитные, но и сытные. И конечно же они съедаются одними из первых.

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

Мини пирожки с мясом

Ингредиенты:

Для теста:

мука — 3 ст.

кефир — 100 мл

масло (можно взять маргарин) — 180 гр.

яйцо — 1 шт.

сахар — 1 ч. л.

соль — 0,5 ч. л.

Для начинки:

фарш — 400 гр.

лук — 2 шт.

масло растительное — 2 ст. л.

соль, перец — по вкусу

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

Приготовление:

1. Просеиваем муку, масло натираем на терке, добавляем соль, сахар и все перетираем в крошку.

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

2. Яйцо перемешиваем с кефиром и соединяем с масляно-мучной крошкой. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 3-4 часа.

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

3. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, добавляем соль, перец и растительное масло. Все компоненты хорошо перемешиваем.

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

4. Тесто раскатываем в тонкий пласт, стаканом вырезаем кружочки и лепим пирожки.

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

5. Застилаем противень бумагой, выкладываем пирожки, смазываем их взбитым яйцом и выпекаем при температуре 180-200 градусов минут 30. Духовку нужно разогреть заранее.

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

6. Выкладываем мини выпечку на красивое блюдо и можно подавать на стол.

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

Приятного всем аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Мини выпечка на банкетный стол: пирожки с мясом. Улетают на ура!