Сегодня приготовим быстрый и вкусный пирог к чаю. Готовиться очень легко, он вас очень выручит, когда нужно приготовить что-нибудь вкусненькое. Начинку вы можете класть любую, ягода, джем и т.д.
26 мая я делилась простым рецептом сметанного пирога. Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи. Посмотрите, вам понравится))
А сегодня пирог на кефире.
Понадобится:
Яйца 3 шт.;
130 гр. сахара;
220 мл. кефира или ряженки;
120 гр. сливочного масла (растопленного);
240 гр. (+/-) муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
Ванилин или ванильный сахар (по желанию);
Джем или варенье.
В миску отправляем яйца, кефир или ряженку (что есть), растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Так же добавляем сахар, по желанию ванилин или ванильный сахар и ещё раз перемешиваем.
В муку добавляем чайную ложку разрыхлителя и просеиваем в тесто, перемешиваем.
Тесто должно получится как густая сметана.
В форму выливаем половину теста, разравниваем, добавляем полосочками джем или варенье.
Деревянной палочкой, рисуем узор, немного вдавливая джем в тесто.
Сверху заливаем оставшимся тестом и разравниваем.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 45-55 минут.
В процессе выпечки можно прикрыть фольгой, всё зависит от возможности Вашей духовки.
Во время выпечки аромат стоит такой, что не передать словами.
По текстуре пирог напоминает манник, слегка влажный, сочный, в меру сладкий и очень вкусный.
Времени на подготовку уходит минут 5 не больше, а всё остальное время можно заниматься своими делами, пока духовка работает.
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
Рецепт сметанного пирога ЗДЕСЬ
