Морковный кекс

Очень вкусненько)

Нам понадобится :

• 3 яйца
• 170 гр муки
• 70 мл масла подсолнечного
• 1/2 ч.л разрыхлителя
• 2 моркови средние
• 2 ст ложки мёда
• 150 гр тростникового сахара
• Дробленые грецкие орехи
• 0,5 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. мускатного ореха
• Щепотка соли
• Цедра апельсина

Начнем:

• Яйца с сахаром взбиваем до густой пены(минут 7-10). Добавляем масло и ещё хорошенечко взбиваем.
• Просеиваем муку+разрыхлитель+соль аккуратно перемешиваем лопаткой
• В отдельной миске смешать тертую морковь(перед этим хорошо отжать, что бы вытек весь сок) , орехи, мёд, цедру апельсина ,специи.
• Далее добавить все к тесту.
• Перелить тесто в смазанную форму и поставить в духовку на 180 градусов на 40-45 минут. 

Готовность проверять зубочисткой.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на мой канал здесь, и не забываем про лайки. Вам не сложно , а мне очень приятно.