Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Сегодня хочу поделиться с вами интересным рецептом приготовления закуски из овощей. Такую закуску приготовить очень просто, но она всегда получается вкусной и выглядит красиво, особенно хорошо такая закуска подходит к мясным блюдам.
Ингредиенты:
1. Помидоры — 1 кг.
2. Огурцы — 1 кг.
3. Морковь — 1 шт.
4. Зеленый укроп — 1 пучок.
5. Петрушка — 1 пучок.
6. Острый стручковой перец — 1/2 шт.
7. Чеснок — 1 головка.
8. Соль — 1 ст.л.
9. Сахар — 1 ст.л.
10. Яблочный уксус 6% — 3 ст.л.
11. Растительное масло — 3 ст.л.
Способ приготовления:
1. Помидоры тщательно моем и нарезаем на половинки, если помидоры крупные, то на четвертинки.
2. Огурцы натираем на терке для корейских салатов и перекладываем в глубокую емкость.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
3. Добавляем морковь, так же натертую на терке для корейских салатов, мелко порубленную зелень (у меня петрушка и укроп), мелко порезанный острый стручковой перец и одну головку измельченного чеснока.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
4. Затем добавляем соль, сахар, яблочный уксус 6%, растительное масло и все тщательно перемешиваем.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
5. На дно глубокой емкости равномерным слоем выкладываем маринованные овощи, затем слой порезанной помидоры, потом опять овощи, помидоры и последним слоем опять овощи.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
6. Емкость накрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник на два часа. Спустя два часа закуска готова, но по моему опыту чем дольше она стоит, тем становится только вкуснее.
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
«У мeня вceгo oднa мopщинa, и я нa нeй cижу» — иcтopия лeгeндapнoй фpaнцужeнки Жaнны Кaльмaн