Не успеваю ходить за творогом после того, как узнала рецепт «Сливочной» запеканки (без масла и муки)

Сегодня приготовим нежнейшую творожную запеканку — суфле.

Готовится ну очень просто, а результат вас (я уверена) покорит. Сливочная с потрясающей структурой, я добавила немного замороженной вишни, от этого она стала ещё вкуснее. Ягоды можно добавлять любые (сейчас самое время освобождать морозилку от ягодных запасов). Наверняка каждый из нас делает такие ягодные запасы.

• Есть запеканку лучше всего в холодном виде, идеальный вариант приготовить с вечера, а утром отведать.

Понадобится:

• Творог 400 гр.
• Яйца 3 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Сахар 3 ст. л.
• Кукурузный крахмал 3 ст. л.
• Соль щепотка

Берём творог количество ингредиентов можно сокращать или увеличивать.

Зернистый или нет значения не имеет.

Далее в творог добавляем яйца, щепотку соли.

3 столовые ложки сметаны, любой жирности.

Сахар. Что касаемо сахара, я добавила 3 ст. л. на вкус запеканка получилась (не очень) сладкая.

Можете сократить количество сахара и делать практически несладкую запеканку, чтобы потом поливать сгущенкой или вареньем.

Если любите послаще и со сметаной, добавляйте больше сахара.

Осталось добавить крахмал и основа готова.

Перебиваем получившуюся массу блендером. Можно и без него обойтись (просто вилочкой немного помять творог), но так (с блендером) запеканка будет нежнее и без комочков, как суфле.

Выливаем творожную массу в форму.

Сверху распределяем замороженные ягоды по вкусу, размораживать не обязательно.

Выпекать при 180 градусах 35 минут. Вот 35 минут и всё, сразу вынимаем, не передерживайте.

• Разрезать и пробовать в тёплом виде так же не советую, дайте запеканке полностью остыть и только тогда подавайте.

Обязательно берите этот десерт на заметку! Приятного аппетита.

Еще я приглашаю Вас посмотреть мой самый новый видео рецепт!