Немного фарша, капуста, морковка и лук. Делюсь проверенным рецептом «Капустников»


Доброго времени суток и добро пожаловать на канал «РУКОДЕЛОЧКА». Приветствую постоянных читателей и всех тех, кто заглянул впервые.

Это вкусное и очень актуальное блюдо (в свете последних событий ) для большинства из нас. Ведь котлеты с добавлением большого количества овощей — это очень вкусно.

Этот рецепт больше подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про это блюдо.

Котлеты с овощами получаются очень сочными. Готовить можно и в духовке и на сковороде.

Так же на моём канале ранее был опубликован рецепт котлет с добавлением картофеля, его уже прочитали более 50 000 тысяч человек, многие приготовили и поделились своим мнением, а кто то поделился своим вариантом.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА" от 12.04.2023

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА» от 12.04.2023

Ссылку на подробный пошаговый процесс приготовления я оставлю в конце публикации. Посмотрите: возможно, он вам пригодится.

Итак, для приготовления сегодняшних котлет нам понадобится:

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фарш любой 500 гр.;

Капуста 500 гр.;

Луковица 1 шт.;

Морковь 1 шт.;

Соль примерно 1 ч. л. (по вкусу);

Черный перец и другие любимые специи (по вкусу).

* Дополняйте пожалуйста своими советами в комментариях, они всем пригодятся. СПАСИБО!

В миску кладём фарш и измельчённую капусту, я использовала блендер.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Так же мелко измельчаем морковь и добавляем в фарш.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Лук, куда без него.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Готовый фарш надо посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавляем любимые специи.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Яйцо я не добавляла, но можно добавить яйцо.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Из получившегося фарша формируем котлеты любой формы.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Я в качестве панировки использовала муку.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Обжариваем сначала на огне, выше среднего, с двух сторон до румяной корочки.

Затем я ставлю на режим (2 из 12) и жарю котлеты под закрытой крышкой, минут 20, периодически переворачивая.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Из данного количества фарша у меня получилось 13, достаточно крупных котлет.

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.

Ссылка на рецепт котлет с картошкой — здесь

Для любителей видео, я предлагаю оценить рецепт рулета без выпечки:

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Немного фарша, капуста, морковка и лук. Делюсь проверенным рецептом «Капустников»