Невероятно ВОЗДУШНОЕ тесто! Вкуснейшие Сосиски в тесте БЕЗ ЯИЦ и МОЛОКА!
Поделиться в Pinterest
Поделиться на Facebook
Воздушное, мягкое и лёгкое тесто без яиц и молока! Такие аппетитные сосиски в тесте, любят как взрослые так и дети, съедаются очень быстро!
Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)
Ингредиенты:
Мука пшеничная — +/-450 г.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч.л.
Масло растительное — 40 мл.
Дрожжи сухие быстродействующие — 6-7 г.
Вода теплая — 250 мл.
20 сосисок
1 желток + 1 ст.л. молока
Кунжут
В большой миске смешать муку, дрожжи, сахар, соль.
В муке сделать углубление, налить тёплую воду и растительное масло.
Замесить тесто. Тесто будет отходить от стенок чашки, но ещё липнет к рукам. Тесто и чашку смазать растительным маслом (1 ст. л.), накрыть салфеткой, поставить в тёплое место и оставить примерно на 1 час для подъема. Тесто увеличится вдвое, будет воздушным и пористым.
Подошедшее тесто, разделить на равные кусочки, примерно на 18-20 частей. Скатать в шарики. Прикрыть пленкой и оставить на расстойку на 10 минут.
Каждый шарик раскатать в жгут, длиной примерно 50 см. Затем жгут намотать вокруг сосиски.
Выложить на противень, застеленный пергаментом. Накрыть салфеткой и оставить минут на 10-15, для подъема. Для румяности (по желанию) смазать яичной смесью (из желтка и 1 ст. л. молока) и посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут до румяности.
Готовые сосиски выложить на блюдо, прикрыть салфеткой и дать остыть. Приятного аппетита!
Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!
