Нежнейшая ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА с ЯБЛОКАМИ! Съедается влёт!

Невероятно нежный и воздушный творожный пирог с яблоками — это мягкое, нежное, воздушное тесто, в меру сладкое, с кусочками ароматных яблок. Шарлотка готовится из доступных продуктов и проста в приготовлении, а главное получается очень вкусной.

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно!

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 260 г.
Сахар — 200 г.
Яйцо — 4 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Творог — 200 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Масло сливочное растопленное — 50 г.
Яблоки — 2-4 шт. (500 гр.)

Для крема:

Сгущенное молоко — 120 г.
Лимонный сок — 1-1,5 ст. л.

Форма диаметром 22 см.

Включаем духовку разогреваться до 180°С.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать серединку и нарезать небольшими кусочками.

В миску разбить яйца, добавить щепотку соли и взбить миксером в легкую пену.

Затем всыпать сахар и, увеличивая скорость миксера, взбить в течении 3-5 минут до пышной светлой массы.

Добавить творог. Если творог крупинчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито.

Далее растопленное сливочное масло, по желанию для аромата добавить ванильный сахар и перемешать всё до однородности.

Смешать муку и разрыхлитель, просеять и перемешать венчиком или миксером на невысокой скорости до однородности.

Добавить яблоки в тесто и ещё раз хорошо перемешать.

Дно формы застелить бумагой для выпечки, смазать бортики сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и распределить по всей форме. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 40-50 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Готовность проверить деревянной палочкой, на ней не должно быть сырого теста.Готовый пирог оставить в форме на 7-10 минут, а затем достать из формы и остудить на решетке.