Нежнейшее печенье-сердечки К 14 ФЕВРАЛЯ «Красный бархат»
Поделиться в Pinterest
Поделиться на Facebook
Очень вкусное, в меру сладкое, внутри мягкое и рассыпчатое мраморное печенье с хрустящей корочкой в виде сердечек ко Дню Влюбленных!
Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)
Ингредиенты на 30-35 шт.
Мука пшеничная — 300 г.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 160 г.
Сливочное масло — 100 г.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Пищевой красный краситель(у меня жидкий) — 1-2 ч. л.
Сахарная пудра — 80 г.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В миске смешать муку, какао, разрыхлитель, соль.
В другую миску выкладываем размягченное масло, добавляем сахар, ванильный сахар, взбиваем в пышную массу.
Затем добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать до однородной массы.
В полученную массу добавляем краситель, перемешиваем. Тот цвет, который будет у теста, станет результатом и на готовых изделиях. Постепенно добавляем сухие ингредиенты, перемешиваем до однородности. Тесто получится довольно густым. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Из охлажденного теста будет легче формировать печенье.
Формируем небольшие шарики, придаём ему вытянутую конусовидную форму, с широкой стороны в центре вырезаем ножом небольшой треугольник, придаем форму сердца. Затем обваливаем в сахарной пудре. Также можно оставить тесто в форме шарика. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем печенье в разогретой духовке 190 градусов 13-15 минут.
Печенье Красный бархат подаём с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Если у вас остались вопросы — посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Самая ценная вещь, которую родитель может сделать для своего ребенка