Ничего лишнего. Отмечаем День отказа от излишеств в еде

Если вы из тех, кто для начала “правильной” жизни ждет определенного дня или даты, то сегодняшний день для вас. В начале июня приверженцы правильного питания отмечают День отказа от излишеств в еде. Это своеобразный “ответ” американскому празднику чревоугодия — Eat what you want day. Что значит по-настоящему здоровое питание? С чего начать? Maggi, главный по тарелочкам, делится своим мнением.

Хочу питаться правильно. С чего начать?

Точно не с взвешивания и не с копирования меню блогеров. Информации о здоровом питании сегодня так много, что азы вы перечислите не глядя, и не ошибетесь. Сезонные овощи, фрукты и травы, баланс между белками, жирами и углеводами, достаточное количество чистой воды в течение дня, контроль за перекусами и качеством сладостей… Что еще?

• всегда составляйте список продуктов, отправляясь в магазин. Так вы избежите спонтанных покупок, которые вряд ли будут полезными.
• отслеживайте свои пищевые привычки. Почему вас тянет на очередной перекус? От скуки, усталости или чувства настоящего голода? Попробуйте провести взаимосвязь между психоэмоциональным состоянием и тягой к сладкому или мучному.
• не экономьте на качестве продуктов. Полезные авокадо, свежие ягоды и нерафинированное масло первого холодного отжима многим кажутся роскошью. Но вспомните о доказанном факте “то, что мы едим — то, как мы себя чувствуем” и подумайте, так ли это дорого для вклада в ваше здоровье?
• готовьте домашние соусы. Соус в стеклянной бутылке на полке магазина выглядит аппетитно, но в составе может быть лишний сахар или избыточное количество жиров и соли.

Не представляете свою жизнь без майонеза? Пожалуйста, домашняя альтернатива из белой фасоли

Постный майонез из фасоли

https://www.maggi.ru/recipe/postnyy-mayonez-iz-fasoli

Ингредиенты

Консервированная белая фасоль — 200 гр.

Горчица — 1 ст. л.

Лимонный сок — 2 ст. л.

Сахар — 1,5 ч. л.

Соль — 1 ч. л.

Растительное масло — 250 мл.

К макаронам так и просится кетчуп? Не поленитесь приготовить свой, фирменный, из свежих помидор или томатной пасты

Домашний кетчуп из томатной пасты рецепт

https://www.maggi.ru/recipe/domashniy-ketchup-iz-tomatnoy-pasty-rece

Ингредиенты

Томатная паста — 450 гр.

Яблочный уксус — 1 ст. л.

Сахар — 1 ст.л.

Черный молотый перец — 1 ч.л.

Зелень — по вкусу

Чеснок — 3 дольки

MAGGI® Приправа Весенняя зелень — по вкусу

Разрешите себе сладкое. По мнению многих десерты никак не вяжутся со здоровым питанием. Это не так. Как раз отказ от них — серьезный стресс, который приводит к долгим срывам и уходу в “сахарный” запой.

Сейчас в открытом доступе сотни рецептов сладостей и выпечки без рафинированного сахара, пшеничной муки и сливочного масла. Из авокадо, смешанным с какао, получается нежный шоколадный крем. А взбитые в блендере замороженные бананы — отличная альтернатива мороженому.

Но если нет-нет, да и тянет на сладости по классическим рецептам, их лучше готовить самим. Так вы точно будете уверены в составе и можете контролировать качество и количество ингредиентов.

Мы вот нет-нет, да и наслаждаемся пломбиром по советскому рецепту

Пломбир по советскому рецепту

https://www.maggi.ru/recipe/plombir-po-starinnomu-receptu

Ингредиенты

Молоко — 125 мл.

Сахар — 100 гр.

Ванильный сахар — 5 гр.

Сливки 35% — 300 мл.

Яичный желток — 3 шт.

Главный секрет — наслаждаться каждым кусочком, не превращая съеденный десерт в кнут для собственной совести.

• определитесь в отношениях с хлебом. Многие не мыслят сытного обеда или завтрака без хлеба. А насколько он вкуснее приготовленный своими руками! К тому же всегда можно добавить больше пользы — к примеру, цуккини в этот пошаговый рецепт ржаного хлеба

Хлеб ржаной с цуккини

https://www.maggi.ru/recipe/hleb-rjanoy-s-cukkini

Ингредиенты

Ржаная мука- 300 гр.

Пшеничная мука — 200 гр.

Сахар — 30 гр.

Дрожжи сухие — 10 гр.

Вода — 200 мл.

Морская соль — 1 гр.

Растительное масло — 40 гр.

Цуккини — 100 гр.

Грецкие орехи — 50 гр.

Розмарин — 5 гр.

MAGGI® Приправа Весенняя зелень — 1 ст. л.

В общем, правильное питание — это не про ограничения и запреты. Это про любовь к себе, внимание к своим потребностям и снисходительное отношение к маленьким слабостям.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд!