У нас в семье не все придерживаются правильного питания, а вот салат такой на ужин с удовольствием едят все) Этот салат отлично подойдет для правильного питания. Для людей, соблюдающих диету. Но кроме того, он очень вкусный! 
Салат придумался спонтанно, но прочно занял свое место на нашей вечерней кухне. Так как он прошел неоднократную дегустацию на УРА, смело делюсь им с вами. 
Очищенные кальмары отвариваем в подсоленной воде, остужаем и режем соломкой. Кстати, поделитесь, как вы варите кальмары? Я варю 1,5-2 минуты с момента закипания, а затем достаю. Но когда я написала об этом в одном рецепте салата с кальмарами, появились некие споры в комментариях. Оказывается, кто-то варит кальмары 40 минут! И таких людей довольно много. Поэтому, очень интересно мне сейчас узнать, может еще какие варианты есть? 
Вернемся к рецепту) Кальмары покрошили, теперь пекинскую капусту. 
Немного колечек оливок… 
И вареные яйца. 
Пропорции? На свой взгляд. Но скажу честно, самый изумительный вариант, это когда на 0,5 кг кальмаров, берется 400 г пекинской капусты и 3 яйца. Вот тогда салат получается с ярко выраженным вкусом кальмаров. 
Заливка для салата совсем простая: сметана, немного горчицы, соль с травами. По желанию можно добавить несколько капель лимонного сока. 
Салат можно выложить слоями, но я не вижу в этом смысла. Мы сразу перемешиваем и раскладываем по тарелкам. 
Салат очень вкусный, легкий, приятный. Очень рекомендую для ужина! Приятного аппетита! 
Еще больше рецептов салатов смотрите у меня в ленте! Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал, скучно не будет!
Дорогие друзья, я открыла новый канал «Первый развлекательный» . Теперь, все подборки, картины, поздравления и все интересное будет там. Канал «Оля Суворова» остается пока со статьями о еде и о семье. А канал «Клуб рукоделия» научит вас творить и вытворять! И вас, и ваших детей! Подписывайтесь!
Злая-добрая мама