Очень вкусная и удобная порционная закуска.


Фаршированные бомбочки из слоеного теста. Это в прямом смысле бомбочки. Во-первых, их очень удобно есть. Они такие маленькие и заманчивые, так и хочется их взять. По желанию, их можно сделать совсем крохотными. Тогда их не надо будет надкусывать, не будет выпадать начинка. А вот начинка может быть абсолютно любой. Я расскажу два самых любимых у нас варианта.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Но давайте обо всем по порядку. Перед тем, как делать начинку, мы должны приготовить сами бомбочки.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Делаются они элементарно просто. Из слоеного теста. Я обычно делаю из бездрожжевого.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Раскатываем пласт теста (лучше катать только в одном направлении, к примеру снизу вверх).

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

И вырезаем ровные кружочки (специальной формочкой, стопкой, рюмкой, стаканом — на ваше усмотрение).

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Таким образом получаем множество одинаковых «кругляшей».

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Выкладываем их на противень, застеленный силиконовым ковриком, и отправляем в духовку. Не забывайте оставлять место, между «кругляшами», они увеличатся в размерах.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Запекаем, пока «кругляши» не станут румяными и красивыми.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Вот такие они получаются.

Теперь начинка. Первый вариант.

Крем чиз (у меня строго домашний вариант — очень вкусно и бюджетно!) Выкладываем в миску.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

В другой емкости смешиваем: малосольную рыбку (смотрите по ссылке шикарный рецепт приготовления). У меня в этот раз голец.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Отварную рыбу. У меня горбуша.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Крабовые палочки.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Креветки. Пропорции этих ингредиентов могут быть произвольными.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Пробиваем все ингредиенты блендером до однородного состояния и смешиваем с крем чизом.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Каждую бомбочку разрезаем пополам, но не до конца. Открываем верх и выкладываем начинку. Сверху немного красной икры и закрываем. Можно полностью отрезать верх и потом прижимать верхнюю часть, она отлично держится.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Таким образом, наполняем все бомбочки.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Это самый вкусный вариант начинки. Естественно, чем больше рыбы и меньше крабовых палочек, тем вкуснее)

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

И еще один вариант. Измельчаем колбасу и сыр. Заправляем сметаной или домашним майонезом.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Фаршируем бомбочки, выложив в серединку кусочек соленого огурчика.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Можно делать и со свежим огурцом, тоже очень вкусный вариант.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Фаршированные бомбочки — отличная закуска, которую легко приготовить и удобно есть.

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Приятного аппетита, друзья мои!

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Хотите еще рецептов? Их у меня в ленте очень много, переходите по ссылке.

Здесь же есть рецепты горячих блюд.

И сладостей!

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Дорогие друзья, я открыла новый канал «Первый развлекательный» . Теперь, все подборки, картины, поздравления и все интересное будет там. Канал «Оля Суворова» остается пока со статьями о еде и о семье. А канал «Клуб рукоделия» научит вас творить и вытворять! И вас, и ваших детей! Подписывайтесь!

Очень вкусная и удобная порционная закуска.

 

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Очень вкусная и удобная порционная закуска.