Один из известных рецептов супа с капустой на каждый день (от которого всегда вкусно)


Сегодня готовим вкусный, сытный суп, с пшеном и квашеной капустой (бульон может быть любой). Если бульон сварить заранее, времени для приготовления этого супа потребуется немного и в результате — вкусное, сытное и аппетитное блюдо сделает ваш обед особенным.

Рецепт на кастрюлю 5 л.:

Бульон может быть любой (я отварила 500 грамм свинины без кости)

Картофель 500-600 гр.

Капуста квашеная 500 гр.

Пшено 100 гр.

Лук 1 шт.

Томатный соус 1 ст. л.

Паприка 1 ч. л.

Соль по вкусу

Лавровый лист

Чеснок 2 зубчика

Масло для жарки

Первым делом варим бульон, как я уже писала выше, у меня отварная свинина, без кости.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Приготовим зажарку на сковороду с растительным маслом отправляем лук, обжариваем минуты 3 и добавляем натёртую на тёрке морковь. Лук и морковь жарим ещё 5 минут.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

К овощам на сковороду отправляем квашеную капусту и периодически помешивая тушим на медленном огне ориентировочно 30 минут.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Этим временем пшено промоем тёплой водой и зальём кипятком, пока капуста готовится, пшено находится в кипятке.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

В бульон отправляем картофель и варим минут 10.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Картошка проварилась 10 минут, отправляю пшено и варю минут 15.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

В капусту добавляем столовую ложку томатного соуса и паприку по вкусу, зажарка готова.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Как только картофель сварился отправляем в суп зажарку, чеснок, соль по вкусу, лавровый лист по желанию, так же я добавлю свежего укропа.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Провариваем минут 5-7 и убираем с огня.

Фото автора Дзен канала "РУКОДЕЛОЧКА"

Фото автора Дзен канала «РУКОДЕЛОЧКА»

Даём настояться и подаём со сметаной к столу.

Я не утверждаю, что, мой рецепт самый правильный, но суп получается вкусный.

Это как идея.

Подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про это блюдо.

* Дополняйте пожалуйста своими советами в комментариях, они всем пригодятся. СПАСИБО!

Приглашаю Вас по этой ссылке посмотреть мой самый новый рецепт!

"Лентяй" пирог фото от 10.06.2023

«Лентяй» пирог фото от 10.06.2023

Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх и подпишитесь на мой канал.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Один из известных рецептов супа с капустой на каждый день (от которого всегда вкусно)