Оригинальная холодная закуска: рулетики из огурцов


Такая закуска смотрится всегда нарядно и оригинально. Готовится это блюдо быстро. Нужно только купить огурцы и сделать начинку.

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

Для начинки используются самые разные продукты. Главное, чтобы ингредиенты хорошо сочетались между собой. Предлагаю 3 варианта закуски.

1. Рулетики из огурцов с творожным сыром и чесноком

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

Ингредиенты:

огурец — 2 шт.

творожный сыр — 140 гр.

чеснок — 3 зубчика

укроп — небольшой пучок

Приготовление:

  • Смешиваем в чашке творожный сыр, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп.
  • Огурцы моем, обсушиваем, нарезаем на тонкие полоски.
  • Кладем начинку на край ломтика огурца и сворачиваем рулетиком.

2. Рулетики из огурцов с творожным сыром и красной рыбой

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

Ингредиенты:

огурец — 2 шт.

творожный сыр — 140 гр.

рыба красная слабосоленая — 200 гр.

укроп — небольшой пучок

Приготовление:

  • Смешиваем в чашке творожный сыр, измельченное филе рыбы и мелко нарезанный укроп.
  • Огурцы моем, обсушиваем, нарезаем на тонкие слайсы.
  • Намазываем начинку на огурец и сворачиваем рулетиком.

3. Рулетики из огурцов со сливочным сыром, яйцом и чесноком

Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

Ингредиенты:

огурец — 2 шт.

сливочный сыр — 50 гр.

яйца вареные — 2 шт.

майонез — 2 ст. л.

чеснок — 2-3 зубчика

укроп — небольшой пучок

Приготовление:

  • Смешиваем в миске натертые на крупной терке яйца, сливочный сыр, мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок и майонез.
  • Огурец нарезаем на тонкие ломтики.
  • Выкладываем начинку на край ломтика и сворачиваем в рулетик. Можно обвязать рулетики зеленым луком или закрепить шпажкой или зубочисткой.
Фото из открытых источников

 

Фото из открытых источников

Всем приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Оригинальная холодная закуска: рулетики из огурцов