По рецепту подруги попробовала приготовить закуску из красной рыбы с луком и специями в банке: показываю, что получилось


Добро пожаловать на канал «Мелодия вкуса»! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления закуски из красной рыбы в банке, этим рецептом со мной поделилась подруга и я решила попробовать. Скажу честно, классический рецепт засолки мне нравится больше, но на мой взгляд этот способ тоже заслуживает внимания.

Ингредиенты:

1. Семга — 400 гр.

2. Приправа для рыбы — 1 ч.л.

3. Сушеный чеснок — 1 ч.л.

4. Итальянские травы — 1 ч.л.

5. Душистый перец горошком — 12 шт.

6. Соль — 1 ст.л.

7. Лимон — 1 шт.

8. Репчатый лук — 2 шт.

9. Растительное масло — 150 мл.

10. Сахар — 1 ч.л.

11. Свежий укроп.

12. В холодильник — 12 часов.

Способ приготовления:

1. Красную рыбу разделываем на филе, тщательно промываем и нарезаем на мелкие кусочки.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

2. Затем перекладываем нарезанную рыбу в глубокую емкость, добавляем приправу для рыбы, сушеный чеснок, итальянские травы, перец горошком, соль, сок половины лимона, репчатый лук, растительное масло и все хорошо перемешиваем.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

3. Даем постоять 10 минут и добавляем сахар, затем опять все тщательно перемешиваем.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

4. Перекладываем рыбу в банки (у меня из 400 грамм рыбы получилось две банки по 0,5 литра), добавляем в каждую банку по небольшому пучку свежего укропа, накрываем сверху ломтиком лимона и закрываем банки.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

5. Убираем банки в холодильник на 12 часов. Спустя это время, рыбу уже можно употреблять в пищу, но как мне показалось, чем дольше она стоит, тем становится вкуснее.

Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Фото автора Дзен канала «Мелодия вкуса»

Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


По рецепту подруги попробовала приготовить закуску из красной рыбы с луком и специями в банке: показываю, что получилось