Полезные рецепты: веганские котлеты из гречки

Для рецепта постных котлет из гречки нам понадобится:

100 г. отварной гречки;
4 шт. отварного картофеля;
70 мл. растительного масла;
2 чайные ложки горчицы, соль и специи по вкусу.

ачинаем готовку

1. Отвариваем гречку привычным вам способом до мягкого состояния и добавляем в миску.

2. Отварной картофель очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.

3. После этого 2 ст. ложки натертого картофеля добавляем в чашу блендера, а остальное в гречку.

4. Картофель и гречку хорошенькой перемешиваем. Добавляем по вкусу соль, и можно добавить специи для мяса.

В фарш из гречки и картофеля можно добавить свежую зелень.

5. Из картофеля, который мы отложили отдельно, сделаем постный соус для подачи к котлетам. Добавляем в блендер к картофелю растительное масло, 2 чайные ложки горчицы, соль и шепотку сахара.

При желании можно добавить зубчик чеснока.

6. После этого все пробиваем блендером до однородности. Из гречневого фарша легко формируются котлеты.

7. Обжариваем их на сковородке по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Наши веганские котлетки из гречки готовы. Поливаем их густым соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Где найти продукты для рецепта?

Продукты из рецепта и многие другие прячутся на сайте «Ешь Деревенское». Это сервис, который собрал вокруг себя более 150 фермерских хозяйств.

Доставка обычная и бесконтактная

Не нужно никуда ходить — все привезут прямо к вашей двери. Это очень удобно и главное безопасно, ведь сервис предлагает и бесконтактную доставку. Просто делаете заказ, приезжает курьер, оставляет коробочку под вашей дверью, пишет вам смс и все — можно заниматься поеданием!