Необычайно вкусное мясо с овощами. Блюдо получается очень сочное, ароматное, яркое и готовится оно очень просто. С уверенностью можно сказать, попробовав однажды, захочется приготовить ещё. ***************************************************************************
? Процесс приготовления и список ингредиентов смотрите ниже ?
***************************************************************************
Нарезать и выложить все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном. Выкладывать слоями.
1. Мясо нарезать на крупные кусочки и выложить первым слоем в кастрюлю. Посолить и поперчить. 
2. Лук и морковь нарезать полукольцами, мелко нарезать чеснок. Выложить на мясо. 
3. Баклажаны нарезать полудольками, если кусочки крупные, то еще перерезать пополам. Переложить их в дуршлаг. Посолить. Оставить на 10-15 минут. После этого промыть и слегка обсушить бумажным полотенцем. Выложить на слой моркови.. 
4. На крупные кусочки нарезать болгарский перец. Выложить на баклажаны. 
5. Помидоры нарезать полудольками, а картофель нарезать на крупные кубики. Выложить на слой сладкого перца.
Слой помидоров посолить и поперчить. 
6. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. 10-15 минут подержать на максимальном огне (до появления пара на крышке). Спустя время, убавить огонь и так тушить мясо с овощами 1,5 часа, не открывая крышку. 
7. Блюдо готово. Выложить мясо с овощами в тарелку, полить бульоном и при желании еще посыпать зеленью. 
Приятного аппетита!
? Видео рецепт можно посмотреть в видео ниже
***************************************************************************
Смотрите другие рецепты блюд из мяса:
Мясо по грузински в духовке
Мясо с овощами и сыром, запеченное в духовке
Вкусная буженина в духовке
Томленая говядина
***************************************************************************
Видео рецепт:
***************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 800 г мяса (у меня говядина, но можно любое по вкусу)
- 3-4 шт. картофеля
- 4 шт. лука
- 2 шт. моркови
- 2 шт. болгарского перца
- 1 шт. баклажан (крупного размера)
- 3 шт. помидора
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
***************************************************************************
Понравился рецепт? Ставьте ЛАЙК ? , делитесь им в СОЦСЕТЯХ ,
?ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Вкусные идеи от Натали
также, Подписывайтесь на мой YOUTUBE канал , со мной будет вкусно! https://www.youtube.com/channel/UCQnyeVJIekHHS2mUDJ-Gr7A
copyright by Вкусные идеи от Натали
